27 Nisan 2018 Cuma

Pop-Up Dinners Restoran Beşiktaş İstanbul - İtalyan Lezzetleri Akşamları

Dünya genelinde yeni başlayan bir akım Pop-up Restoranlar. Yemek konusunda yeteneklerini paylaşmak isteyen yemek amatörleri ve profesyonelleri, kendi evlerinde farklı menüler ile yemek severlere farklı lezzetler sunuyorlar. yemek severlere ev ortamında rahatı ve konforu yaşatıyorlar. En önemlisi de dışarıda yiyemeyecekleri bir çok farklı mutfaktan farklı lezzete kapalı bir grup içerisinde deneyimleme imkanı buluyorlar. Fiyatlarının ekonomikliği de cabası. Pop-up Dinners Beşiktaş, işte tam bu felsefe ile Tuğba ve Ahmet Kater çifti tarafından organize ediliyor. Her hafta Cuma günleri birbirinden farklı lezzetler ile yemek severleri ağırlıyorlar. En çok ragbet gören menüleri İtalyan Lezzetleri Menüsü. Siz de bu Pop-up Restoran Ambiansını mutlaka deneyimlemelisiniz.

 Başlangıçlar; - Buşetta (Domates, Fesleğen, Nane, Sarımsak, Zeytinyağı, Ricotta Peyniri ile) - Panzano usülü Crostini (Domates, Sarımsak, Zeytinyağı, Profumo del Chianti) - Panzano Usulü Kuru Fasulye - Soğan ile karamelize edilmiş Mantar - Peynir Tabağı (Biber marmelatı, kırmızı, yeşil elma ve kuru üzüm ile) - Mevsim Salatası (Zeytinyağı, Kırmızı Şarap Sirkesi ve Aceto Balsamico ile birlikte)

 Ara Sıcaklar; - Gnocchi (Sarımsak, zeytinyağı, krema, üzerine zeytinyağında kavrulmuş çıtır erişte ile) - Fettuccine (Sarımsak, domates, fesleğen, kabak, havuç, zeytinyağı, üzerine Parmigiano Reggiano peyniri ile)

 Ana Yemekler; - Gorgonzola peynirli ve kuru fasulyeli margarita pizza (pizza sosu, mozarella peyniri, zeytinyağı, gorgonzola peyniri, kuru fasulye, ricotta peyniri, kuru domates, roka ve taze fesleğen ile)

 Tatlı; - Tiramisu (İtalyan kahvesi, ricotta peyniri ve süt kreması ile) 

İçecek; - 1 kadeh kırmızı şarap ikramımızdır. Diğer alkollü ve alkolsüz içecekler, misafirlerimiz tarafından getirilir. Mönü’de su, çay ve İtalyan mokka kahvesi dışında içecek servisimiz yoktur. 27/04/2018

14 Ocak 2016 Perşembe

Ceyda Tüfekçi Kişisel Koçluğa Başladı (Heal Your Life)

BEN , diye başlıyor kendisini anlatmaya Sevgili Ceyda Tüfekçi.

Bu ; bir küçük yaramaz, meraklı kızın hikayesi !
İnsanlara olan merakla başladı bu hikaye, 1973 yılının bir Aralık sabahında… İlkokulda küçük olan yaşı ve boyundan dolayı ön sıralarda oturdu hep. Öğretmene yakın olmayı hep sevdi. Çünkü, soru sormayı çok seviyordu, okumayı da; evdeki kitaplar yetmeyince, ansiklopedilere geçti. Sordu, okudu, sordu , okudu !
Kalabalık ve kocaman Kadıköy Anadolu Lisesinde okudu . Dostluğu, birlikte büyümeyi, araştırmayı ve hep daha fazlasını sorgulamayı orada öğrendi.
Orta sonda başlayan voleybol macerasını , on beş yıl profesyonel olarak sürdürdü. Orada; takım olmayı, ve bir zincirin, en zayıf halkası kadar güçlü olabildiğini öğrendi.
İstanbul un en uzak üniversitesi- İ.Ü İşletme Fakültesi ( İng ) başladı 1990 yılında. Orada ; paylaşmayı, kalabalığa ders anlatmayı öğrendi. Grup çalışmalarından, not almaktan , sunumlardan ne kadar keyif aldığını orada fark etti . Üniversite 4. Sınıfta , aklını kaybettiği Borsada buldu kendini. Sene 1994 tü. Okulun uzaklığı az gelmiş olacak ki; 2 sene daha yüksek lisans yaptı. 1994 te başlayan Borsa macerası 2007 de bankacı olana kadar sürdü . Borsa da ; kalabalığa hitap etmeyi ve susturmayı, stres yönetimini ve ADRENALİN i öğrendi. 2006 yılının pırıl ğırıl bir Mayıs sabahında hayatına bir güneş gibi giren oğlu Deniz; ona sabrı, şefkati, metaneti ve dinlemeyi öğretti. Bu paragrafı yazarken gözlerinin dolmasını engelleyemiyor
2007 de başlayan bankacılık macerası, 2012 de şube müdürlüğü ile devam etti. 2014 Ekim ayında ise sona erdi.Hayatında başlayan koçluk macerası bir sihirli değnek olmuş ; kurumsal hayatın streslerinden uzaklaşmayı, hayatın güzelliklerini fark etmeye yönlendirmişti onu … İnsanların nasıl olup da kendilerine bir şey katmadıklarına asla inanamadı. Her yeni günde , yeni bir şey öğrenmek için çabalamıyor olmayı asla çözemedi. 2010 yılında hayatından ayrılan , ama bilgeliği ve ışığı ile onu aydınlatmaya devam eden sevgili Annesinin “ Faydalı bir şey yap “ sözü asla aklından çıkmadı . Burada hep “ Kanatlarının Altındaki Rüzgar “ olan annesine, göğe bir selam göndermek istiyor, yine yaşlı gözlerle.. Eğitim tarafı hep kuvvetli oldu, STK larda aktif görevler alıp, toplum yararına bir şeyler üretmeyi, katma değer sağlamayı hep çok sevdi.. eğitimler verdi..
Bir gün durup dedi ki : “Ben; kendimi sürekli geliştirmeye devam edeceğim ve insanlara faydalı olacağım bir iş yapmalıyım , hayatım bundan sonra, böyle şekillenmeli “ .Bunun eğitim sektörü ile sınırlı olduğunu düşünürken , Koçluğu keşfetti.
Baktı ki, Koçluk onun hayat görüşüne, sürekli ve durdurulamaz gelişim isteğine, insanlara ve çevreye fayda sağlama arzusuna mükemmel bir cevap ! Profesyonel koçluğa dair git gide artan ilgisi , önce ICF akredite bir koçluk okulu olan CTI da Co-Active® koçluk ve sonra yine CTI da sertifikasyon sürecine yönlendirdi. 5 farklı modülden oluşan ICF (Uluslar arası Koçluk Konfederasyonu ) tarafından akredite edilmiş koçluk eğitimini CTI ( The Coaches Training Institute ) bunyesinde tamamladı . CTI sertifikasyon eğitimini tamamlayarak (Mayıs 2015) CPCC(Certified Proffessional Co-Active Coach ) ünvanına sahip oldu. Hayatına CTI akredite, Profesyonel Koç olarak devam ediyor ve bu heyecanı kelimelere dökmeyi başaramadı….
CTI Koçluk kursuna başladığında , hayatında gerçekten önemli bir dönem geride kalmıştı. CTI Koçluk eğitim süreci bu konuda ona çok destek oldu . Buradan ; tüm katılımcılar, liderlerine ve asistanlara özel ve saklı bir teşekkürü mevcut . TEŞEKKÜRLER HAYATIMDA OLDUĞUNUZ İÇİN !! Koçluk Eğitimi ona harika farkındalıklar sağladı , muhteşem insanlarla tanıştı, ve tanışmaya da devam ediyor. Artık her sabah 1 saat yürüyor. Yavaş yürüyor artık ve etrafına bakıyor. Kokuları, renkleri, sesleri artık daha fazla hissediyor . Büyüyor, gelişiyor… Koçluğun herkes için gerekli olduğuna inanıyor. Kendisini değiştiren ve dönüştüren ve devam eden koçluk yolculuğuna yeni yoldaşlar yaratmayı misyonu olarak kabul etmiş… Kişisel dönüşüme değer veren, fayda yaratan, kişilerin kendi potansiyellerini ortaya çıkaran bir tarz ile koçluk yolculuğunda daima büyüyor ve gelişiyor .
Koçluk dışında, profesyonel çeviri yapmakta.Kitapların hayatına kattığı tüm renkleri çok seviyor, ve çeviri yapmak, ulaşabilecekleri alanı genişletmek ona çok fazla değer katmakta.. STK larda çalışıyor ve sosyal sorumluluk projelerine gönüllü koçluk desteği veriyor. Maddi imkanları dolayısı ile koçluk hizmetlerine ulaşamayan kitlelere de fayda sağlamak, olmazsa olmazlarından birisi.
Hayat amacı : “İnsanlara kıymetlerini bulmaları için yürüyecekleri yolda , yol gösteren bir pusula olmak”

28 Ekim 2015 Çarşamba

Tuğba Özdinç Okul Öncesi Çocuk Kitapları ile Tüm Kitapçılarda

Sevgili Eşim, yoldaşım, hayat arkadaşım Tuğba Özdinç, yıllardır hayalini kurduğu okul öncesi çocuklarına hitap edecek (3-6 yaş) çocuk kitaplarından ikisini çıkardı. Kaynak Yayınları Çocuk Kitapları Bölümü Düşizi Yayınlarından çıkan Bay Huysuz ile Son Salyangoz ve JeyJey'in atık Evi kitapları tüm kitapçı raflarında yerini aldı. Ayrıca kitap satan internet sitelerinde de her iki kitabı bulabilirsiniz. Bay Huysuz ile Son Salyangoz ve JeyJey'in Atık Evi kitaplarında ağaç, doğa, hayvan sevgisi, yeşil, çevre, geri dönüşüm konularından bahseden, çocuklara ve ailelere küçük hatırlatmalar yapan içeriklere sahip. Siz de mutlaka bu kitaplardan birer tane edinerek çevre ve doğa bilinçlenmesine destek olun. Her iki kitabın devamı niteliğindeki yeni kitaplar da basılma sürecinde. [caption id="attachment_81" align="aligncenter" width="607"]Tuğba Özdinç'in yeni çıkan kitapları Bay Huysuz ile Son Salyangoz ve JeyJey'in Atık Evi Tuğba Özdinç'in yeni çıkan kitapları Bay Huysuz ile Son Salyangoz ve JeyJey'in Atık Evi[/caption]
Tuğba Özdinç Kitaplarının Satıldığı İnternet Siteleri;
JeyJey'in Atık Evi,
 
 
Bay Huysuz ve Son Salyangoz,
 

16 Mart 2014 Pazar

Dr. Ahmet Kater Özgeçmiş

Ahmet Kater; 21 Mayıs 1975'de Mersin'in Erdemli ilçesinde dünyaya geldi. Anaokulu ve ilk okulu Akdeniz İlkokulunda (1980-1986) tamamladıktan sonra orta okulu (1986-1989) Erdemli Lisesinde tamamladı. Liseyi yatılı olarak Konya Özel Lale Erkek Kolejinde bitirdi (1989-1992). 1993 yılında İsanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesini kazandı. 1998 yılında buradan mezun oldu. 2012 yılında Bahçeşehir Üniversitesi'nde Küresel İşletme ve Pazarlama üzerine master eğitimine başladı. 2014 yılı Ocak ayında 3,47'lik derece ile Küresel İşletme ve Pazarlama MBA programını tamaladı. Marka Konumlandırmada Tüketici Kadın konulu tezini yayınladı. İş hayatına İstanbul'a geldiği 1992 yılında bir restoranda garson ve kasiyer olarak başladı ve üniversite hayatı boyunca ve sonrası dönemde çeşitli iş kollarında eleman ve yönetici olarak çalıştı. Son 3 işinde Avukatlık şirketinde idari koordinatör (2001-2005), İnternet hizmetleri şirketinde yöneticilik (2005-2011), Mesa Studio Plaza Alışveriş Merkezi Müdürlüğü, Metro Properties iştiraki Meydan Ümraniye Alışveriş Merkezi'nde işletme şefi olarak çalıştı ve halen M1 Merkez Kartal Alışveriş Merkezlerinde işletme şefi olarak çalışmaktadır.

24 Şubat 2013 Pazar

Mercedes Smart Four Two Ustası Olduğunu Söyleyen Tarkan Usta – Taşkıranlar Oto Bostancı daki Bu Şahsa Dikkat Edin.

Mercedes Smart Four Two Ustası Olduğunu Söyleyen Tarkan Usta – Taşkıranlar Oto Bostancı daki Bu Şahsa Dikkat Edin. Bostancı oto sanayi sitesinde taşkıranlar oto – tarkan usta adında bir işletme var. Kendileri sözde hem Mercedes hem de smart araçlarına servis hizmeti veriyorlar. Smart aracımı aldıktan sonra ilk yağ ve diğer bakımları için 0 534 306 90 90 telefon numarası olan tarkan usta’ya götürdük. Yağ değişimi, filtre ve 6 adet bujinin değişimi için 650 tl para verdik. Referansla da gittiğimiz için güvendik. Rakamları incelemedik. Sonrasında aracım çalışır durumda iken araçtan gelen bir ses için gittiğimde motorun yandığını ve komple değişmesi gerektiğini ve bunun için çıplak motorun 10.000 tl den fazla ve parça değişimlerinin de 8.000 tl civarında olduğunu söyledi. 17 ocak 2013 tarihinde parçalar için yetkili Mercedes parça satıcısından fiyat listesi aldık. Ben de motoru indirip bir bakalım dedim ve motoru indirdiğimizde motorda hiçbir sorun olmadığını gördüm. Tarkan usta sırarla motorun kitlendiğini ve çalışmayacağını söyledi. Ben de motoru bana vermesini ve benim başka ustalara göstererek teyit alacağımı söyledim. Buna çok bozuldu. Motoru mersinde bulunan babama komple gönderdim ve sanayideki Mercedes çi arkadaşlarına gösterdiğinde motorun ölçülerinde, piston – segman, silindir ya da krank, krank mili, eksantrik mili ve diğer hiçbir parçasında sorun olmadığını ilettiler. Bunun üzerine sökülmüşken temizletelim ve conta v.s lerini de değiştirerek toplayalım istedim. Motor mersinden ayarlı ve toplanmış bir şekilde geldi ve tarkan ustadan toparlamasını istedim. Toplama için 5-6 kalem yedek parçaya ihtiyacı olduğunu söyledi ve ben de elimde yedek parçacıdan alınan liste de var, alalım dedim. Neticesinde araç çalışır duruma geldi ve hesap görmeye gittiğimde başta anlaştığımız işçiliği kabul ederek yedek parçaların fiyatlarını da ekleyerek borcumuzu söylemesini istedim. İşçilik için 1.000 tl verecektim. Yedek parçalar ile birlikte 2.915 tl hesap çıktı ve fiyat bana çok yüksek geldi. O an bir miktar parayı ödeyip taşkıranlar oto bostancı’dan ayrıldım. İşyerime geldiğimde ustanın bana verdiği döküm listeyi ilk aldığımız yedek parça listesi ile kontrol ettiğimde sadece yedek parçalardan bana 760 tl fazladan yazdığını farkettim. Smart tamircisi olduğunu söyleyen tarkan ustayı aradığımda, bunun açıklaması nedir dediğimde, bana gelen fatura ne ise ben sana onu söyledim dedi. Bunun üzerine ben teklif aldığımız yedek parçacıyı arayacağımı ve fiyatların bu kadar fahiş artışının olup olmadığını sormak istediğimi söylediğimde, sen niye yedek parçacıyı karıştırıyorsun ki, senin muhatabın benim dedi ve benim içime kurt düştü. Bu adam beni kesin kazıkladı kanaatine vardım. Parçacıyı aradığımda belirtilen bir kısım parçaların alındığını fakat 3 parçanın hiç alınmadığını ilettiler ve fiyatların da verdikleri ilk fiyatlarla aynı olduklarını söylediler. Anlayacağınız hem parçalardan, hem de değiştirildiği beyan edilen parçalardan kazık yemiştim. Bunun üzerine orjinal bir Mercedes servisine gittim ve kontroller yaptırdım. Gerçekten de tahmin ettiğim gibi çıktı. Örneğin bir buji’nin fiyatı 8,13 euro iken bana tanesinde 22 euro fiyat yazmış. Toplamda 84 euro bir fiyat ekstra tek üründen almaya kalkmış. Toplamda benden 1.000 tl işçilik ödememe rağmen ekstradan 760 tl yedek parçadan ekstra para almaya kalkmış. Geçmiş yaptırdığım işleri de kattığımda şu ana kadar bana açtığı zarar 2.000 tl’nin üzerinde. Sırf bu olanlar yüzünden arabayı bile satmayı düşünüyordum. Arabanın maliyeti bana fazla geliyor diye. Fakat şimdi orjinal servis ile hiçbir sorun yaşamadan biniyorum ve yıllarca da bineceğe benziyorum. Şu an smart arabamın keyfini sürüyorum. Lütfen aşağıdaki ayrıntılı bilgileri olan servise dikkat edin. Araçlarınızı götürmeyin. Cebi yanmış bir insan olarak paylaşmak istedim. Benim dışımda smart four two aracı olan birkaç arkadaşım da aynı servisten benim gibi mağdur olmuşlardır. Onların da mağduriyetleri benim rakamlarımdadır ve bir tanesi sırf arızalardan bıktığı için zararına sattı. Smart four two sahipleri bu ustaya dikkat edin ve sakın bulaşmayın. Diğer arkadaşlarınıza da bilgi verin. Onlar da anlasınlar. Tarkan Usta – Taşkıranlar Otomotiv - Merkez Servisimiz (smart four two sahipleri dikkatli olun) Huzur Hoca Sokak, Hür İş Hanı No: 39/1 İçerenköy / Bostancı/ İstanbul Telefonlarımız : 0216 575 81 20 - 0216 575 12 06 Cep tel: 0 534 306 90 90 E-mail : info@taskiranlarotomotiv.com Web: www.taskiranlarotomotiv.com/

15 Mayıs 2011 Pazar

Saraçhane Van Kahvaltı sofrası terbiyesizliği - istanbul

bundan bir süre önce grupanya sitesi üzerinden saraçhanedeki van kahvaltı sofrası kuponunu (1 çift kahvaltı 35 tl yerine 17,50 tl ye) almıştık. 3 çift olarak bu sabah (15/05/2011) rezervasyon ile gittik.

kahvaltımızı yaparken (yememizi bitirmeye yakın) işyeri sahibi olduğunu sonradan öğrendiğimiz bir kişi masamızdaki arkadaşlardan birisine, "artık kahvaltınız bittiğine göre masayı işgal etmeyin ve kalkın, zaten ucuza kahvaltı yapıyorsunuz" şeklinde bir beyanatta bulunmuş.

arkadaşım durumu bizlerle paylaştı. ben de süreki olarak buraya geldiğimizi ve böyle bir konunun olmayacağını ilettim kendisine. fakat o gerçekten söylediğini iletti.

hesap sırasında kupon kodlarını teslim ederken o sözü ilettiği söylenen kişiye neden böyle yaptığını sorduğumuzda yaptığını inkar etmedi ve üstüne üslük, zaten size neredeyse bedavaya kahvaltı verdim, bir de masa işgal etmeyin diye ısrar etti.

ben de bir daha buraya gelmeyeceğiz dediğimde, cehenneme kadar gidin. bedavaya kahvaltı yiyorsunuz, teşekkür edeceğinize bir de bana gelmeyeceğiz diyorsunuz şeklinde ikinci bir terbiyesizlik daha yapmıştır.

yaklaşık 10 yıldır saraçhanedeki van kahvaltı sofrasına giden birisi olarak bu durumdan son derece kırıldım. firma sahibinin terbiyesizliği ve saygısızlığı bütün keyfimizi kaçırdı. günümüzü rezil etti.

saraçhane van kahvaltı sofrasına gitmeyi düşünenler var ise denemesinler. müşteriye parasına göre davranan, medeniyetten nasibini almamış, saygısız, kaba işletmesi ile siz de güzel başlangıç yapmayı düşündüğünüz gününüzü rezil etmeyin lütfen.

Ahmet Kater